Wenn man ein Datum mit der Funktion Date formatiert, kommt man sicher schneller zum gewünschten Ziel. Leider ist das Datum bei Textausgaben (ausgeschriebener Monat oder Wochentag) auf Englisch. Diesem Problem kann man entgegen wirken, wenn man die Funktion strftime nutzt und zuvor die entsprechende Locale setzt:
setlocale(LC_TIME, 'de_DE');
echo strftime("%e. %B %Y");